1) Jablečné svícny
2) Jablečné prostírání
3) Jablečný kugl
.4) První nejablečný tip - chala s nožičkami podle babičky Marjánky
5) Druhý nejablečný tip
Přeji vám klidné svátky, dobrý nový rok a mnoho příjemných chvil s lidmi, které máte rádi.
Neděle, která dělá z letošního Roš ha-šana opravdový svátek ...a tentokrát hodně o jablkách9/29/2016 Včera jsme si povídaly s dětmi a já jsem se zmínila, že už jsem víc než měsíc nenapsala nic nového na blog. J. se na mě pochvalně podívala a říkala: "Ale zase se nám hodně věnuješ." Ta dětská naivně relativní percepce reality mě dokonale odzbrojila:-) Ale připomněla mi, jak laskavý k nám letos židovský kalendář v souvislosti s obtížností příprav na svátky je. Nejenže nám poskytl celé září bez svátků na klidné soustředěné zaplutí do školního roku, ale nadělil nám před Roš ha-šana celý jeden nedělní den volna na klidné přípravy. Alespoň u nás to opravdu hodně zmírnilo předsváteční stres, mnoho jsme toho mohli nechat až na samotný poslední den, během kterého budeme vyrábět i některé z následujících věcí. Třeba se vám některé z těchto tipů budou hodit: 1) Jablečné svícny Tento nápad jsme použili už vloni - děti svícny vyrobily tupými noži, nerovnosti okrajů z jejich dlabání jsme pak zakryli lístky jabloní. Svícny jsme doplnili větvičkami z jabloně s minijablíčky, která nám roste před domem. Je dobré vědět, že na svícny se velmi brzy snesou vinné mušky, takže přes noc je dobré dát je do lednice. Nápad je ze stránky iCreativeideas. 2) Jablečné prostírání Tento nápad jsem našla hned na několika stránkách. Fotografie je z blogu Happiness Is Homemade. U nás doma si prostírání uděláme jen na velké A3 papíry, na které natiskáme jablíčka. Výzdoba tedy bude "jednorázová" resp. nevydrží vice než jedno jídlo. 3) Jablečný kugl Jablečný kugl se dá dělat mnoha způsoby, ale tento je naprosto jedinečný - je rychlý a vynikající. Dělala jsem ho už mnohokrát a u každé návštěvy má vždy velký úspěch. Je tekutý a v podstatě jde jen o to nakrájet jablka, smíchat je s nějakými bobulemi či marmeládou, pokrýt je vrstvou drobenky a zapéct. Výsledek se na talíř nakládá horký lžící a vynikající je s porcí vanilkové zmrzliny. Videonávod a ingredience naleznete na mé oblíbené stránce Quick and Kosher. .4) První nejablečný tip - chala s nožičkami podle babičky Marjánky O tomto nápadu jsem psala už vloni, ale ráda bych mu udělala reklamu i letos. Je to tradice, kterou do naší rodiny přinesla moje babička Marjánka - na Roš ha-šanová jídla máme doma "chalu s nožičkama" - vždy má tolik nohou, kolik je u stolu stolovníků. Je to skvělý způsob, jak každého u stolu uvítat a říct mu, že k vám patří. 5) Druhý nejablečný tip O tomto tipu jsem mluvila v loňském roce také - v naší rodině kromě tradičních simanim dáváme na stůl také různé jiné předměty, které symbolizují, co si do dalšího roku přejeme, a povídáme si o nich. Pro děti je vybrat předmět přeci jen těžký úkol, a tak ke stolu nosí obrázky, které před tím nakreslí.
Přeji vám klidné svátky, dobrý nový rok a mnoho příjemných chvil s lidmi, které máte rádi.
0 Comments
Pokud si stále ještě lámete hlavu s novoročním menu, možná uvítáte inspiraci z posledního příspěvku blogu Kusanec. Tento s obdivuhodnou pravidelností a pečlivostí psaný deník, nápadník a průvodce po zajímavých pražských kulturních akcích (nejen) pro děti píše moje kamarádka Radka. Její blog vřele doporučuji vaší pozornosti a zmíněný kulinářský post s Radčiným svolením sdílím jako hostitelský příspěvek. Co se bude podávat na Roš ha-šana u ní doma? Slavnostní večeře na Roš ha-šana se zahajuje jako obvykle požehnáním nad vínem a challou, která je ale tentokrát kulatá a namáčí se do medu. Vysvětlení je jako u všech židovských symbolů mnoho, pro mě představuje kulatý tvar konec i začátek a kontinuitu. A med proto, aby byl nadcházející rok co nejsladší. Challa se dá se vylešit i různými sladkými náplněmi - někdo přidává sušené ovoce, čokoládu nebo jablka. Další důležitým pokrmem jsou jablka, které se ze stejného důvodu jako challa namáčí do medu. Tyto symboly jsou myslím univerzální a přítomny na každém stole. Sice jsou další předepsané, ale jejich používání se v každé rodině liší. Dalším chodem budou předkrmy - mezze. Chystám se servírovat salát s řepou, kozím sýrem a medovým dressingem, hummus, matbuchu (pečený lilek s paprikou a rajčaty) a olivy. Pro děti bude na stole ještě nakrájená mrkvička a okurka. Pak bude následovat variace na mojí oblíbenou severoafrickou mrkvovou polévku, jejíž recept (a amatérské foto) jsem publikovala tady. Kvůli dětem ubírám na chilli a na Roš ha-šana do ní přidávám ještě dýni a sladím ji medem. Jako hlavní chod připravím tresku a teplý čočkový salát s grilovanou zeleninou a s houbami portobello. Na civilní Nový rok se pojídá čočka kvůli přísunu pěněz - proč to nezkusit i teď? Dítka dostanou k rybě pár brambor a snad budou spokojené. Jako sladkou tečku se chystám upéct tradiční lekah / medovník, který jsem pekla už v minulých letech. Tentokrát ho zkusím udělat jako buchtu a vyříznout z něj úhledné komínky, které ozdobím medovým tvarohem a čerstvým ovocem. Kluci k němu dostanou ještě nakládané broskve ozdobené jako včelky.
|
Inspirace
|